Çi Börek
Tatar mutfağından gelen, kıymalı harcıyla kızgın yağda pişirilen efsanevi bir lezzet. İncecik hamuru ile çıtır çıtır olur.
Hazırlık
40 dk
Pişirme
15 dk
Toplam
55 dk
Zorluk
Zor
Bütçe
Normal
Malzemeler
- Un3 su bardağı
- Su1 su bardağı
- Kıyma3 gram
- Soğan1 adet
- Tuz1 çay kaşığı
Alışveriş Sepeti
İhtiyacın olan malzemeleri sepete ekle.
Hazırlanışı
- 1
Un, su ve tuz ile sert bir hamur yoğurun.
- 2
Kıyma ve rendelenmiş soğanı karıştırın.
- 3
Hamurdan bezeler alıp açın, içine harcı koyup kapatın.
- 4
Kızgın yağda hızlıca kızartın.
💡 İpuçları
Hamurun ince açılması çıtırlık için çok önemlidir.
Bu tarifi paylaş
Türk Mutfağı Kategorisinde Benzer Tarifler
Fırında Sebzeli Tavuk
Tek tepside hazırlanan, sebzelerin tavuk suyuyla bütünleştiği zahmetsiz ve doyurucu bir ana yemek. Kalabalık sofralar için oldukça pratiktir.
Mercimek Bolognese
Klasik kıymalı makarna sosunun yeşil mercimek ile yorumlanmış, bitkisel protein deposu hali. Hem ekonomik hem de oldukça besleyici bir makarna sosudur.
Sebzeli ve Mercimekli Ratatouille
Fransız mutfağının klasik sebze yemeğini, protein değerini artırmak için mercimek ile zenginleştirdik. Sağlıklı, hafif ve oldukça doyurucu bir fırın yemeğidir.