Zeytinyağlı Enginar
Karaciğer dostu enginarın en saf ve lezzetli hali. Garnitürlü veya sade olarak hazırlayabileceğiniz, sofraların en hafif ve sağlıklı zeytinyağlılarından biri.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
30 dk
Toplam
50 dk
Zorluk
Orta
Bütçe
Daha özel
Malzemeler
- Enginar4 adet
- Havuç1 adet
- Bezelye1 su bardağı
- Zeytinyağı0.5 su bardağı
- Limon suyu1 adet
- Şeker1 çay kaşığı
Alışveriş Sepeti
İhtiyacın olan malzemeleri sepete ekle.
Hazırlanışı
- 1
Enginarları geniş bir tencereye dizin.
- 2
Havuç ve bezelyeleri küçük küpler halinde doğrayıp enginarların üzerine paylaştırın.
- 3
Zeytinyağı, limon suyu, şeker ve tuzu bir kapta karıştırıp tencereye gezdirin.
- 4
Sebzeler yumuşayana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
- 5
Soğuk servis yapın.
💡 İpuçları
Enginarların kararmaması için pişirme suyuna mutlaka limon ekleyin.
Bu tarifi paylaş
Benzer Tarifler
Fırında Sebzeli Tavuk
Tek tepside hazırlanan, sebzelerin tavuk suyuyla bütünleştiği zahmetsiz ve doyurucu bir ana yemek. Kalabalık sofralar için oldukça pratiktir.
Mercimek Bolognese
Klasik kıymalı makarna sosunun yeşil mercimek ile yorumlanmış, bitkisel protein deposu hali. Hem ekonomik hem de oldukça besleyici bir makarna sosudur.
Sebzeli ve Mercimekli Ratatouille
Fransız mutfağının klasik sebze yemeğini, protein değerini artırmak için mercimek ile zenginleştirdik. Sağlıklı, hafif ve oldukça doyurucu bir fırın yemeğidir.