Portakallı ve Ayvalı Kereviz
Kış aylarının vazgeçilmezi olan kerevizi, portakalın ferahlığı ve ayvanın hafif mayhoşluğu ile buluşturan çok özel bir zeytinyağlı tarifi. Hem şık sunumuyla hem de vitamin deposu olmasıyla sofralarınızın yıldızı olacak.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
40 dk
Toplam
60 dk
Zorluk
Orta
Bütçe
Normal
Malzemeler
- Kereviz2 adet
- Ayva1 adet
- Portakal suyu1.5 su bardağı
- Zeytinyağı0.5 su bardağı
- Şeker1 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
Alışveriş Sepeti
İhtiyacın olan malzemeleri sepete ekle.
Hazırlanışı
- 1
Kerevizleri soyup küp küp doğrayın ve kararmamaları için limonlu suda bekletin.
- 2
Ayvaları da aynı boyutta doğrayın.
- 3
Geniş bir tencereye zeytinyağını alın, kereviz ve ayvaları hafifçe soteleyin.
- 4
Üzerine portakal suyunu, şekeri ve tuzu ekleyin.
- 5
Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
- 6
Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
💡 İpuçları
Kerevizlerin kararmaması için mutlaka limonlu suda bekletin.
Bu tarifi paylaş
Benzer Tarifler
Fırında Sebzeli Tavuk
Tek tepside hazırlanan, sebzelerin tavuk suyuyla bütünleştiği zahmetsiz ve doyurucu bir ana yemek. Kalabalık sofralar için oldukça pratiktir.
Mercimek Bolognese
Klasik kıymalı makarna sosunun yeşil mercimek ile yorumlanmış, bitkisel protein deposu hali. Hem ekonomik hem de oldukça besleyici bir makarna sosudur.
Sebzeli ve Mercimekli Ratatouille
Fransız mutfağının klasik sebze yemeğini, protein değerini artırmak için mercimek ile zenginleştirdik. Sağlıklı, hafif ve oldukça doyurucu bir fırın yemeğidir.