Mücver
Kabak, yumurta ve unla yapılan, yoğurtla servis edilen Türk mücveri. Yaz sebzesi klasiği.
Hazırlık
15 dk
Pişirme
15 dk
Toplam
30 dk
Zorluk
Orta
Bütçe
Ekonomik
Malzemeler
- Kabak3 adet
- Yumurta2 adet
- Un3 yk
- Maydanoz0.5 demet
- Dereotu(opsiyonel)0.25 demet
- Tuz1 çk
- Karabiber1 çk
- Zeytinyağı1 su bardağı
Alışveriş Sepeti
İhtiyacın olan malzemeleri sepete ekle.
Hazırlanışı
- 1
Kabakları rendeleyin, suyunu sıkın.
- 2
Maydanoz ve dereotunu ince doğrayın.
- 3
Kabak, yumurta, un, maydanoz ve baharatları karıştırın.
- 4
Tavada zeytinyağını ısıtın, harçtan kaşık kaşık dökün.
- 5
İki tarafını altın rengi olana kadar kızartın.
- 6
Yoğurtla servis yapın.
💡 İpuçları
Kabakların suyunu sıkmazsanız hamur çok cıvık olur.
Saklama
Buzdolabında 2 gün saklanabilir.
Alternatif Malzemeler
Kabak yerine patates veya havuç da kullanabilirsiniz.
Bu tarifi paylaş
Benzer Tarifler
Fırında Sebzeli Tavuk
Tek tepside hazırlanan, sebzelerin tavuk suyuyla bütünleştiği zahmetsiz ve doyurucu bir ana yemek. Kalabalık sofralar için oldukça pratiktir.
Mercimek Bolognese
Klasik kıymalı makarna sosunun yeşil mercimek ile yorumlanmış, bitkisel protein deposu hali. Hem ekonomik hem de oldukça besleyici bir makarna sosudur.
Sebzeli ve Mercimekli Ratatouille
Fransız mutfağının klasik sebze yemeğini, protein değerini artırmak için mercimek ile zenginleştirdik. Sağlıklı, hafif ve oldukça doyurucu bir fırın yemeğidir.