Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, havuç ve soğanla yapılan klasik Türk mercimek çorbası. Naneli tereyağı ile servis edilir.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
35 dk
Toplam
45 dk
Zorluk
Kolay
Bütçe
Ekonomik
Malzemeler
- Mercimek1 su bardağı
- Soğan1 adet
- Havuç(opsiyonel)1 adet
- Salça1 yk
- Tereyağı2 yk
- Tuz1 çk
- Limon(opsiyonel)0.5 adet
Alışveriş Sepeti
İhtiyacın olan malzemeleri sepete ekle.
Hazırlanışı
- 1
Mercimeği yıkayıp süzün.
Süt Ürünü Al - 2
Soğan ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
- 3
Tencerede tereyağını eritin, soğan ve havucu soteleyin.
- 4
Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun.
- 5
Mercimeği ve 5 su bardağı suyu ekleyin.
- 6
Mercimekler yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.
- 7
Blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
- 8
Tuz ekleyin, limon ile servis yapın.
💡 İpuçları
Çorba koyulaşırsa sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Saklama
Buzdolabında 3 gün saklanabilir.
Alternatif Malzemeler
Havuç yerine patates de kullanabilirsiniz.
Bu tarifi paylaş
Benzer Tarifler
Fırında Sebzeli Tavuk
Tek tepside hazırlanan, sebzelerin tavuk suyuyla bütünleştiği zahmetsiz ve doyurucu bir ana yemek. Kalabalık sofralar için oldukça pratiktir.
Mercimek Bolognese
Klasik kıymalı makarna sosunun yeşil mercimek ile yorumlanmış, bitkisel protein deposu hali. Hem ekonomik hem de oldukça besleyici bir makarna sosudur.
Sebzeli ve Mercimekli Ratatouille
Fransız mutfağının klasik sebze yemeğini, protein değerini artırmak için mercimek ile zenginleştirdik. Sağlıklı, hafif ve oldukça doyurucu bir fırın yemeğidir.