Lezzetli Mercimek Çorbası Yapımı
Geleneksel lezzetimiz mercimek çorbası, tam kıvamında ve besleyici içeriğiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle kış günlerinde içinizi ısıtacak bir başlangıç yapabilirsiniz.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
30 dk
Toplam
40 dk
Zorluk
Kolay
Bütçe
Ekonomik
Malzemeler
- Kırmızı mercimek1.5 su bardağı
- Kuru soğan1 adet
- Patates(opsiyonel)1 adet
- Havuç(opsiyonel)1 adet
- Et suyu veya sıcak su6 su bardağı
- Tuz1.5 çay kaşığı
- Tereyağı1 yemek kaşığı
- Un(opsiyonel)1 yemek kaşığı
Alışveriş Sepeti
İhtiyacın olan malzemeleri sepete ekle.
Hazırlanışı
- 1
Soğan, patates ve havucu gelişigüzel doğrayarak tencereye alın.
- 2
Yıkanmış mercimekleri ve suyu ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
- 3
Pişen karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
- 4
Küçük bir tavada tereyağını eritip unu hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun, ardından çorbaya ekleyip bir taşım daha kaynatın.
- 5
Tuzunu ilave edip sıcak servis yapın.
💡 İpuçları
Çorbanızın daha lezzetli olması için sebzeleri mutlaka taze kullanın ve servis ederken üzerine kızdırılmış pul biberli tereyağı gezdirmeyi unutmayın.
Bu tarifi paylaş
Benzer Tarifler
Tavuk Tantuni
İnce kıyılmış tavuk göğsünün baharatlarla harmanlanıp lavaş arasında sunulduğu, sokak lezzetlerini aratmayan pratik bir tarif. Hızlı ve doyurucu bir akşam yemeği arayanlar için idealdir.
Saray Usulü Peynirli Pide
Özel hamuru ve bol peynirli iç harcıyla Osmanlı saray mutfağının sevilen hamur işlerinden.
Saray Usulü Zeytinyağlı Enginar
Portakal suyu ve taze sebzelerle pişirilen, Osmanlı mutfağının en sağlıklı zeytinyağlılarından biridir.