Köfte
Kıyma, soğan ve ekmekle yapılan klasik Türk köftesi. Izgara veya tavada pişirilir.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
20 dk
Toplam
40 dk
Zorluk
Orta
Bütçe
Normal
Malzemeler
- Kıyma5 gr
- Soğan1 adet
- Ekmek1 dilim
- Yumurta1 adet
- Maydanoz0.5 demet
- Tuz1 çk
- Karabiber1 çk
- Kimyon(opsiyonel)1 çk
Alışveriş Sepeti
İhtiyacın olan malzemeleri sepete ekle.
Hazırlanışı
- 1
Soğanı rendeleyin, maydanozu ince ince doğrayın.
- 2
Ekmek içini suyla ıslatıp sıkın.
- 3
Kıyma, soğan, ekmek, yumurta, maydanoz ve baharatları yoğurun.
- 4
Köfte harcını 30 dakika dinlendirin.
- 5
Köfteleri elinizle şekillendirin.
- 6
Tavada az yağda veya ızgarada iki tarafını pişirin.
💡 İpuçları
Köfte harcını dinlendirmek daha lezzetli sonuç verir.
Saklama
Pişmemiş köfte harcı buzdolabında 2 gün saklanabilir.
Alternatif Malzemeler
Kıyma yerine tavuk kıyması da kullanabilirsiniz.
Bu tarifi paylaş
Benzer Tarifler
Fırında Sebzeli Tavuk
Tek tepside hazırlanan, sebzelerin tavuk suyuyla bütünleştiği zahmetsiz ve doyurucu bir ana yemek. Kalabalık sofralar için oldukça pratiktir.
Mercimek Bolognese
Klasik kıymalı makarna sosunun yeşil mercimek ile yorumlanmış, bitkisel protein deposu hali. Hem ekonomik hem de oldukça besleyici bir makarna sosudur.
Sebzeli ve Mercimekli Ratatouille
Fransız mutfağının klasik sebze yemeğini, protein değerini artırmak için mercimek ile zenginleştirdik. Sağlıklı, hafif ve oldukça doyurucu bir fırın yemeğidir.