İmam Bayıldı
Zeytinyağlı, domates dolgulu patlıcan yemeği. Soğuk veya sıcak servis edilir, klasik Türk sebze yemeği.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
40 dk
Toplam
60 dk
Zorluk
Orta
Bütçe
Normal
Malzemeler
- Patlıcan4 adet
- Domates3 adet
- Soğan1 adet
- Sarımsak(opsiyonel)3 diş
- Zeytinyağı4 yk
- Maydanoz(opsiyonel)0.5 demet
- Tuz1 çk
- Karabiber1 çk
Alışveriş Sepeti
İhtiyacın olan malzemeleri sepete ekle.
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 30 dakika bekletin.
- 2
Soğan, sarımsak ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
- 3
Zeytinyağında soğan ve sarımsağı soteleyin, domatesi ekleyin.
- 4
Patlıcanları süzüp ortasını açın.
- 5
İç harcı patlıcanlara doldurun.
- 6
Tencereye dizin, üzerine domates dilimleri yerleştirin.
- 7
1 su bardağı su ekleyin, kısık ateşte 30 dakika pişirin.
💡 İpuçları
Patlıcanların acısını almak için tuzlu suda bekletin.
Saklama
Buzdolabında 3 gün saklanabilir, soğuk da servis edilebilir.
Alternatif Malzemeler
Patlıcan yerine biber de kullanabilirsiniz.
Bu tarifi paylaş
Benzer Tarifler
Fırında Sebzeli Tavuk
Tek tepside hazırlanan, sebzelerin tavuk suyuyla bütünleştiği zahmetsiz ve doyurucu bir ana yemek. Kalabalık sofralar için oldukça pratiktir.
Mercimek Bolognese
Klasik kıymalı makarna sosunun yeşil mercimek ile yorumlanmış, bitkisel protein deposu hali. Hem ekonomik hem de oldukça besleyici bir makarna sosudur.
Sebzeli ve Mercimekli Ratatouille
Fransız mutfağının klasik sebze yemeğini, protein değerini artırmak için mercimek ile zenginleştirdik. Sağlıklı, hafif ve oldukça doyurucu bir fırın yemeğidir.