Evde ne var? Ne pişirebileceğini bul.
Elindeki malzemeleri seç, sana yapabileceğin yemekleri bulalım.
Kahvaltı Tarifleri
Tümü
Saray Usulü Peynirli Börek
İnce açılmış yufkalar ve özel peynir karışımıyla hazırlanan Osmanlı saray böreğidir.
Peynirli Tepsi Böreği
Klasik, herkesin sevdiği, yapımı en kolay peynirli börek.
Peynirli Milföy Böreği
En hızlı ve en pratik böreklerden biri. Sadece 20 dakikada hazır.
Lorlu Soslu Börek
Özel sosu sayesinde yumuşacık olan, lor peyniri ile hafifletilmiş bir börek.
Öğle Yemeği
Tümü
Tavuk Tantuni
İnce kıyılmış tavuk göğsünün baharatlarla harmanlanıp lavaş arasında sunulduğu, sokak lezzetlerini aratmayan pratik bir tarif. Hızlı ve doyurucu bir akşam yemeği arayanlar için idealdir.
Saray Usulü Peynirli Pide
Özel hamuru ve bol peynirli iç harcıyla Osmanlı saray mutfağının sevilen hamur işlerinden.
Saray Usulü Zeytinyağlı Enginar
Portakal suyu ve taze sebzelerle pişirilen, Osmanlı mutfağının en sağlıklı zeytinyağlılarından biridir.
Osmanlı Usulü Cacık
Süzme yoğurt ve taze otlarla hazırlanan, saray sofralarının ferahlatıcı eşlikçisidir.
Akşam Yemeği
Tümü
Fırında Sebzeli Tavuk
Tek tepside hazırlanan, sebzelerin tavuk suyuyla bütünleştiği zahmetsiz ve doyurucu bir ana yemek. Kalabalık sofralar için oldukça pratiktir.
Mercimek Bolognese
Klasik kıymalı makarna sosunun yeşil mercimek ile yorumlanmış, bitkisel protein deposu hali. Hem ekonomik hem de oldukça besleyici bir makarna sosudur.
Sebzeli ve Mercimekli Ratatouille
Fransız mutfağının klasik sebze yemeğini, protein değerini artırmak için mercimek ile zenginleştirdik. Sağlıklı, hafif ve oldukça doyurucu bir fırın yemeğidir.
Sivas Usulü Mirik Köfte
İnce bulgur ve unun eşsiz uyumuyla hazırlanan, üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirilen geleneksel bir lezzet. Hem doyurucu hem de oldukça ekonomik bir ana öğün seçeneğidir.
20 Dakikada Hazır
Tümü
Osmanlı Usulü Cacık
Süzme yoğurt ve taze otlarla hazırlanan, saray sofralarının ferahlatıcı eşlikçisidir.
Peynirli Milföy Böreği
En hızlı ve en pratik böreklerden biri. Sadece 20 dakikada hazır.
Hızlı Çikolatalı Muzlu Tatlı
Tatlı krizlerini 20 dakikada çözen, fırın gerektirmeyen pratik bir lezzet.
Pratik Peynirli ve Otlu Krep
Kahvaltıların vazgeçilmezi olan krepi, içerisine peynir ve taze otlar ekleyerek zenginleştirdik.
Ekonomik Tarifler
TümüMercimek Bolognese
Klasik kıymalı makarna sosunun yeşil mercimek ile yorumlanmış, bitkisel protein deposu hali. Hem ekonomik hem de oldukça besleyici bir makarna sosudur.
Sivas Usulü Mirik Köfte
İnce bulgur ve unun eşsiz uyumuyla hazırlanan, üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirilen geleneksel bir lezzet. Hem doyurucu hem de oldukça ekonomik bir ana öğün seçeneğidir.
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Yaz aylarının vazgeçilmezi, hafif ve sağlıklı bir tencere yemeği. Soğuk veya ılık servis edilebilen bu yemek, akşam sofralarının en sevilen eşlikçisi.
Saray Usulü Kuru Fasulye
Güveçte ağır ağır pişen, lokum gibi kuru fasulye yemeği.
Tatlı Tarifleri
Tümü
Saray Usulü Ayva Tatlısı
Ayvaların kendi rengiyle piştiği, hafif ve şık bir Osmanlı tatlısı.
Helatiye
Gül suyu ve meyvelerle zenginleştirilmiş, ferahlatıcı bir Osmanlı sütlü tatlısıdır.
Vezir Parmağı
Şerbetli, parmak şeklinde hazırlanan ve kızartılarak yapılan klasik bir Osmanlı tatlısıdır.
Keşkül-ü Fukara
Dervişlerin sadaka tası anlamına gelen, bademli ve sütlü geleneksel bir Osmanlı tatlısıdır.
Fırın Tarifleri
TümüFırında Sebzeli Tavuk
Tek tepside hazırlanan, sebzelerin tavuk suyuyla bütünleştiği zahmetsiz ve doyurucu bir ana yemek. Kalabalık sofralar için oldukça pratiktir.
Sebzeli ve Mercimekli Ratatouille
Fransız mutfağının klasik sebze yemeğini, protein değerini artırmak için mercimek ile zenginleştirdik. Sağlıklı, hafif ve oldukça doyurucu bir fırın yemeğidir.
Etli Patates Çanakları
Patates püresinden hazırlanan çanakların içine doldurulmuş kıymalı harç ve üzerinde eriyen kaşar peyniri ile tam bir görsel şölen.
Pekmezli İslim Kebabı
Patlıcan dilimlerinin içine sarılmış lokum gibi pişmiş kuzu eti ve pekmezli özel sosuyla sofraların baş tacı olacak bir lezzet.